De Heus nació en Mijnsheerenland, Holanda. Su padre es Bert de Heus, un veterano piloto aficionado en el campeonato de carreras de resistencia de la Serie 24H. Su familia posee y opera De Heus Tractors, con sede en Mijnsheerenland.
Actualmente, De Heus está estudiando la carrera de Marketing y Comunicación en Johan Cruyff Institute.
Emely de Heus compitió en el Trofeo Internacional Rotax Max Challenge 2019 y 2020 en karting. En 2019, aseguró 4 puntos y terminó en la posición 27 de la general. En 2020, mejoró al puesto 23 con 45 puntos. En febrero de 2020 ganó la Wintercup holandesa en Karting Senior en Berghem. Ese mismo año, acumuló 239 puntos en el Campeonato Nacional Sénior Rotax Max de Holanda y terminó cuarta en la general.
Para la temporada 2021, De Heus debutó en las carreras de monoplazas en el Campeonato de España de F4. Compitió para el equipo holandés MP Motorsport.
De Heus compitió en las 21 carreras de la temporada. Terminó en el puesto 29 en la clasificación de pilotos y ganó el Trofeo Femenino 2021.
A principios de 2022, De Heus fue anunciada para la temporada 2022 de la W Series. En febrero completó una prueba en Inde Motorsports Ranch, Arizona y también condujo en la prueba de marzo en el Circuito de Barcelona-Catalunya en España, donde completó 134 vueltas. De Heus compitió para Sirin Racing junto con su colega holandésa Beitske Visser. Su mejor resultado fue décimo en la primera ronda de la temporada en Miami.
En enero de 2023, se anunció que De Heus competiría en el Campeonato de los Emiratos Árabes Unidos de Fórmula 4 de 2023 con MP Motorsport.
